In der englischen Provinz Essex wird in der Maldon Bay Maldon Salz hergestellt. Seit mehr als 140 Jahren wird in einem Familienunternehmen diese für England einzigartige Spezialität hergestellt. In einem aufwändigen Verfahren wird Meerwasser verdampft, und geräuchert. So entstehen die charakteristischen Salz-Pyramiden. Das Salz eignet sich für Geflügel oder Fisch oder in Marinaden.
Info
Produzent: Maldon Crystal Salt Company Limited
Herkunft: England
Aufbewahrung: ungekühlt
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