Calamari Puliti – Geputzte Kalmare 400g von Pietro Trevisani
Unsere gesäuberten Kalmare (Calamari puliti) von Pietro Trevisani sind küchenfertig vorbereitet und direkt nach dem Fang schonend schockgefroren. Ohne Haut, ohne Innereien und ohne Tinte – ideal für alle, die authentische mediterrane Küche mit minimalem Aufwand geniessen möchten.
Produktdetails:
- Küchenfertig gesäuberte Kalmare (Calamari puliti)
- Ohne Haut, ohne Innereien, ohne Tinte
- Schonend schockgefroren für optimalen Frische- und Qualitätserhalt
- Empfohlene Lagerung: bei ≤ -18 °C
- Vielseitig einsetzbar: Pfanne, Grill, Ofen, Pasta, Risotto, Vorspeisen
Zubereitungsempfehlung:
Das Produkt im Kühlschrank oder in kaltem Wasser schonend auftauen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, fein gehackten Knoblauch kurz anrösten und die Kalmare nur wenige Minuten bei hoher Hitze anbraten. Mit Weisswein ablöschen, Zitronensaft hinzufügen und zugedeckt ca. 10–15 Minuten schmoren, bei Bedarf etwas Wasser ergänzen. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
Genussideen:
- Calamari in Zitronen-Weisswein-Sauce mit frischer Petersilie
- Gegrillte Kalmare mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronenzeste
- Pasta mit Kalmaren, Tomaten, Kräutern und etwas Chili
- Mediterrane Meeresfrüchte-Platte als Vorspeise oder Hauptgericht
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