Ein kraftvoller, gut strukturierter Wein mit einem anhaltenden harmonischen Geschmack, und grossem Entwicklungspotenzial.
Rebsorte: Barbera
Weinbereitung: aus 100% handgelesenen Barbera-Trauben gewonnen. Nach einer langen Mazeration wird der Wein in neuen Barriques (Allier) für etwa 15 Monate ausgebaut.
Degustationsnotiz: Tief rubinrote Farbe. Komplexe und intensive Nase mit Noten von roten Früchten, Lakritze und Tabak. Am Gaumen vollmundig und abgerundet mit einem lang anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt: 15% vol.
Kulinarische Empfehlung: Hervorragend zu gemischtem Fleisch, Schmorbraten, Spießbraten und sogar Lammfleisch.
Servieren bei 16-18 °C
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