Produzent: Cantine Lenotti
Herkunft: Bardolino – Veneto
Anbaugebiet: Region Veneto. Moränische Hügel südlich des Gardasees.
Traube: Trebbiano di Lugana (auch Turbiana genannt)
Alkohol: 12.5% vol.
Herstellung
Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C) fermentiert.
Nach der Fermentation wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verkauft.
Farbe
Sehr helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
Tasting
Frisches, belebendes Bouquet von Zitronenzesten, Grapefruit, weissem Pfirsich, gelbem Apfel und Kumquats.
Ein belebender und durstlöschender Weisswein mit Aromen von knackigem, grünem Apfel, saftigen Zitrusfrüchten und Mandarinen. Die Säure ist ausgewogen und der Alkohol sehr gut eingebunden. Im Abgang hinterlassen frischer, grüner Apfel und Quitte ein frisches Mundgefühl.
Pairing
Perfekt als Apérowein, zu Pasta mit Pesto, verschiedenen Tapas oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegen-Frischkäse.
Persönliche Note
Diesen Wein will ich den ganzen Sommer lang trinken. Er ist wie gemacht für heisse Sommertage und passt fast zu allen leichten Sommergerichten.
Serviertemperatur: 8-10 Grad
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahren
Weitere Informationen
Die ausführliche Beschreibung finden Sie hier.
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