Produzent: Domaine Skouras
Land: Griechenland
Anbauregion: Nemea
Alkoholgehalt: 13.5%
Traube
Agiorgitiko
Herstellung
Agiorgitiko ist eine faszinierende Rebsorte, die in der griechischen Region Nemea auf dem Peloponnes wächst und auch dort ihren Ursprung hat. Die Traube hat ihren Namen von der Kirche Saint Georges erhalten. Übersetzt heisst Agiorgitiko «Georges Traube». Die Trauben werden Mitte September geerntet und während 12 Tagen im Edelstahl-Tank vergoren. Danach beendet der Wein seine malolaktische Gärung in Barriques. Nach der Fermentation reift der Wein weitere 12 Monate in gebrauchten, französischen Barriques.
Tasting
Der Wein leuchtet im Glas mit einer hellen, sauerkirschroten Farbe. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von frischen Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren in Begleitung von schwarzem Pfeffer, Zedernoten und einem Hauch süsser Vanille. Die gleichen Fruchtaromen erfrischen den Gaumen und begleiten den Wein bis zum Ende. Weiche, reife und mittelstarke Tannine geben dem Wein eine gute Struktur und die frische Säure eine schöne Finesse. Der Abgang ist mittellang mit einer herrlichen fruchtigen und pfeffrigen Note.
Pairing
Passt hervorragend zu Lasagne Furiosa (ohne Béchamelsauce) oder Spaghetti Carbonara.
Persönliche Noten
Ein Wein für alle Tage und Gerichte. Ein schöner, frischer und fruchtiger Allrounder, der Spass macht.
Lagerung
5-8 Jahre
Weitere Informationen
Die ausführliche Beschreibung finden Sie hier.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.