Dank einer speziellen Fütterung wird das Fleisch dieser Schweine wunderbar zart und intensiv im Geschmack. In Anlehnung an die Fütterung der berühmten Kobe-Rinder, werden die Schweine mit Bierhefe und Biergeläger gefüttert, was sich in der hervorragenden Qualität nieder schlägt.
Die Koteletten vom Bierschwein sind besonders im Geschmack etwas intensiver und wunderbar vom Grill.
Info
Label/Zertifizierung: IP-Suisse
Produzent: Doggen AG, Benken
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt
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