Ausbau
Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche.
Beschreibung
Gemacht wie ein klassischer Prosecco, mit Duft nach weissem Pfirsich und Aprikose und einem Hauch Apfel. Am Gaumen seidig und glatt, mit angenehmer Mandelnote, schöner Perlage und langem Abgang. Da diese Reben teilweise nicht im Valdobbiadene stehen, dem Prosecco-Homeland, ist es offiziell nur ein «Vino Spumante» und kein Prosecco.
Passt zu…
einem Aperitivo! Oder zu Gemüsesuppen, Meeresfrüchten, Pasta-Gerichten, Frischkäse sowie weissem Fleisch.
Rezensionen
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