Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014 – Taittinger (75cl)

Das Bouquet dieses Préstige-Cuvée von Taittinger, dem Blanc de Blancs Comtes de Champagne Brut, ist unwiderstehlich frisch und minzig und offenbart Aromen von weissen Früchten – vor allem Birne und Apfel -, Marzipan und süssen Gewürzen sowie einen leichten Hauch von Zitrusfrüchten, vermischt mit edlen autolytischen Noten. Am Gaumen ist dieser Champagner strukturiert, straff und ätherisch, mit einem hohen Säuregehalt – ein Zeichen für die besten Jahrgänge – und einem Mousse von bemerkenswerter Finesse und Delikatesse.
Er ist so verführerisch zum jetzt trinken, wird sich aber mit der Zeit noch entwickeln und kann bis zu 30 Jahre ab Jahrgang seine Einmaligkeit unter Beweis stellen.