Der Wein
Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen und dunklen Gewürzen. Samtiger, mittelkräftiger Körper. Saftige Morello-Kirsche, reife Pflaume, Lakritz und Tabak. Straffe, feinkörnige Tannine.
Weingut
Hergestellt aus den ältesten Reben des Weinbergs Salco. Ein Feld von 2 ha, mit Reben im Alter von 29-31 Jahren.
Vinifikation
Nach zwei Jahren im Holzfass reift der Wein noch weitere zwei Jahre in der Flasche.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Perfekt zu Mediterrane Küche, Rindfleisch, Lamm.
Alkoholgehalt
13.5%
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