Über den Brandy
Der Torres 30 Jaime I Reserva de la Familia von Miguel Torres ist ein Ausdruck höchster Destillationskunst aus dem Penedès. Nach dem traditionellen Solera-Verfahren über rund drei Jahrzehnte in Eichenfässern gereift, vereint er Destillate aus Parellada-Trauben zu einem Brandy von außerordentlicher Tiefe und Komplexität. Im Glas leuchtet er in tiefem Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase entfaltet ein opulentes Bukett aus getrockneten Früchten, gerösteten Haselnüssen, Vanille und feinen Gewürzaromen. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und rund, mit einer seidigen Textur und vielschichtigen Noten reifer Frucht und edler Eiche. Der Abgang ist lang, warm und von eleganter Kraft – ein Brandy für Kenner mit höchsten Ansprüchen.
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