Der Sfursat di Valtellina «5 Stelle» ist das Kronjuwel im Portfolio von Nino Negri. Dieses flüssige Kunstwerk entsteht aus einer handverlesenen Auswahl der besten Trauben, die nur in den herausragendsten Jahren geerntet werden. Die Chiavennasca-Trauben, nach einer dreimonatigen natürlichen Trocknungsphase, werden in eine tiefe rote Verlockung mit langer Schalenmazeration verwandelt. Nachdem sie 18 Monate in brandneuen französischen Eichenfässern verweilt haben, genießt dieser exquisiter Tropfen zusätzlich eine sechsmonatige Reifezeit in der Flasche. Dieser «5 Stelle» verkörpert einen Wein von außergewöhnlicher Tiefe und nuancierter Textur – ein Sfursat, der sowohl durch seine beeindruckende Komplexität als auch durch seine erhabene Langlebigkeit besticht.
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