«De fil en aiguille»
Boîte de sardines La Perle des dieux millésime 2016.
Préparé avec des sardines fraiches de la meilleure qualité à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Les sardines y sont triées, coupées et mises en boîtes une à une à la main par les sardinières de La Perle des dieux.
En 2016, l’artiste Coralie Joulin signe une nouvelle création pour ces sardines haute-coutures, en s’inspirant avec poésie, des gestes fins et délicats des femmes de la conserverie travaillant «le poisson d’argent».
Peut se conserver 10 ans, en veillant à retourner la boîte une fois par an. Il est même recommandé de laisser les sardines s’affiner en boîte quelques années avant de les déguster.
Ingrédients : 4 à 6 sardines, huile d’olive vierge extra, sel
115 grammes
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