Der Wein
Pinke Farbe. Belebender Wein mit leichter Säure und Würze. Ein frischer, schmackhafter Rosé mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack.
Weingut
Südost- / Südwest-Ausrichtung. Kalkhaltig und Mergel aus mariner Sedimentation. Guyot.
Vinifikation
Direktpressung und spontane Gärung im Stahltank und Abfüllung bevor der Zucker ausgeht. Nachgärung in der Flasche ohne vollständigen Zuckerabbau.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Rindfleisch, Pasta, Lamm, Wild.
Alkoholgehalt
12%
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