Ausbau
Dieser Lagrein Kretzer stammt aus Gries bei Bozen, der historischen Heimat des Lagrein, wo die Reben auf warmen, sandigen Böden wachsen. Vinifiziert wird nach dem Saignée-Verfahren mit kurzer Maischegärung – daher kommen Farbe und Struktur. Die Gärung läuft temperaturkontrolliert, danach reift der Wein rund vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Das gibt ihm Frische, Eleganz und eine feine Textur.
Beschreibung
Auch dieser Lagrein Kretzer holte an der VINUM World of Rosé 2026 Gold mit 90 Punkten. Im Glas granatapfelfarben mit hellem Schimmer. Die Nase ist anfangs etwas zurückhaltend und zeigt dann Blutorange, Hagebutte, weissen Pfeffer, florale Noten und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und sortentypisch, mit feiner Frucht, würziger Spannung und animierender Säure. Der Abgang bleibt frisch und harmonisch – stilistisch zwischen Rosé und leichtem Rotwein.
Passt zu…
kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und hellem Fleisch. Auch als Sommerwein oder Aperitivo. Am besten leicht gekühlt geniessen, damit Frische und Aromatik zur Geltung kommen.
Rezensionen
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