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Raclette WALKER France. Französischer Halbhartkäse aus pasteurisierter Milch.
Eigenschaften
Schmilzt cremig-zart und weich, fettet nicht aus, bindet vorzüglich. Voll im Geschmack, zurückhaltend im Geruch. Das Raclette bleibt lange weich auf dem Teller.
| Größe | 1/4 Laib ca. 1.5 KG, 1/2 Laib ca. 3 KG, Ganzer Laib ca. 6 KG |
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