Dieser Pinot Noir ist wie ein vertrautes Lächeln: unkompliziert, aber voller Tiefe. Im Glas glänzt er in hellem Rubinrot, einladend und lebendig. Die Nase verrät sofort die Handschrift von Peter und Yvonne Gehring: frische Kirschen, zarte Himbeeren und ein Hauch dezenter Würze, die an die lehmig-sandigen Böden von Freienstein erinnert.
Am Gaumen zeigt er sich elegant und zugänglich: saftige rote Beeren, ein Touch von Veilchen und eine feine mineralische Note, die für Spannung sorgt. Die Tannine sind weich, fast seidig, und die Säure gibt dem Wein eine frische, lebendige Struktur. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen Hauch von gerösteten Haselnüssen.
Ein Pinot Noir, der keine grossen Worte braucht, sondern einfach überzeugt: durch seine Authentizität, seine Balance und die persönliche Note der Familie Gehring.
Perfekt zu Zürcher Spezialitäten wie Kalbsbratwurst, Pilzgerichten oder einem gemütlichen Raclette-Abend. Oder einfach so, wenn man einen Pinot Noir mit Schweizer Seele geniessen möchte.
Ehrlich, handgemacht, zum Wiederkommen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.