Der Wein
Leicht rosig in der Farbe. Fruchtig und blumig in der Nase, mit Birnen- und Akazienblüten Noten. Trocken, delikat, ausgeglichen im Geschmack, mit einer angenehmen frischen Note.
Weingut
Trentino, Venetien und Friaul. Moränenböden.
Vinifikation
Der Trauben erfolgt eine kurze Traubenmazeration auf der gemahlenen Maische, um die leichte Rosé Farbe zu extrahieren. Die Trauben werden dann sanft abgepresst und die folgende Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein auf den Feinhefen.
Trinktemperatur
11-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Ideal als Aperitif, dieser Wein passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und leichten Gerichten.
Alkoholgehalt
12.5%
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