Beschrieb
Gewicht: 91 g
Intensiv, elegant und voller Charakter.
Hergestellt aus Bio-Kakao, der von den Choba Choba Kakaobauern im peruanischen Huayabamba-Tal angebaut wird, ist Oswaldo 71% eine dunkle Schokolade, die Intensität und eine bemerkenswerte aromatische Finesse vereint.
Der Geschmack
Lebendige Noten von Zitrusfrüchten und schwarzen Johannisbeeren sorgen für Frische und Lebendigkeit, während elegante Schwarzteenoten Tiefe und Struktur verleihen. Das Ergebnis ist eine intensive und zugleich harmonische dunkle Schokolade mit einem langen und raffinierten Abgang.
Lerne Oswaldo kennen
Diese Schokolade trägt den Namen von Oswaldo del Castillo Vásquez, einem der Gründungsbauern von Choba Choba. Vor 25 Jahren gab Oswaldo den Kokaanbau auf, um eine andere Zukunft durch Kakao aufzubauen. In den Anfangsjahren von Choba Choba überwachte er persönlich die Fermentation und Trocknung unseres Kakaos und legte damit den Grundstein für die Qualität und die Aromen unserer heutigen Schokolade. Als Pionier der Agroforstwirtschaft und Mentor innerhalb seiner Gemeinschaft verkörpert Oswaldo das, wofür Choba Choba steht: aussergewöhnlicher Kakao, die Menschen, die ihn anbauen, und ein Schokoladenunternehmen, das den Kakaobauern selbst gehört.
Zutaten
Kakaomasse* (von unseren Farmen in Peru),
Rohrohrzucker* (aus Paraguay),
Kakaobutter* (aus der Dominikanischen Republik).
*Aus biologischem Anbau.
Kakao: 71 % mindestens
Aufgrund unserer vielfältigen Produktionsprozesse kann die Schokolade Spuren von Milch, Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen und Soja enthalten. Allergikerinnen und Allergiker können sich bei Fragen gerne an unseren Kundenservice ([email protected]) wenden, damit wir gemeinsam eine passende Lösung finden können.
Nährwerte
Die Oswaldo 71% — Dark Organic Chocolate Tafel enthält die folgenden Nährwerte:
| Pro | 100g |
| Energie | 2’427 KJ / 585 Kcal |
| Fett | 44g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27g |
| Kohlenhydrate | 33g |
| davon Zucker | 28g |
| Eiweiss | 6.8g |
| Salz | 0g |
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