The Monk In the North!
🍺Style: Hazy IPA au Simcoe, Mosaic & Citra⌛Encannée le 16/03/24
🌎 Origine: Angleterre
🌡️ Taux d’alcool: 6,5%
🎨 Couleur: Jaune Trouble
Mot de Northern Monk: «Notre première collaboration avec la brasserie la plus prometteuse du Nord-Est, Alpha Delta. Brassée comme une sorte d’hybride entre les styles IPA de la côte ouest et de la Nouvelle-Angleterre, nous avons gardé l’eau douce et la mouture arrondie avec de l’avoine, mais nous avons houblonné généreusement dans le whirlpool avec le pin résineux caractéristique de Simcoe. Nous avons poursuivi dans cette voie jusqu’au houblonnage à sec, en ajoutant des notes tropicales juteuses sous la forme de Mosaic et de Citra.»
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