Ein vollendeter Blend mit vollem Körper und feiner Süsse.
Voller Körper, dunkle Schokolade, Haselnuss und süsse Beeren.
20% Arabica aus Nicaragua harmonisieren mit 30% India Robusta und 50% Brasil Arabica.
| Ein Blend aus: | |
| Produzent: | Finca Madroño |
| Herkunft: | Santa Lucila, Ocotál, Nicaragua |
| Art: | Arabica |
| Aufbereitung: | Washed |
| Importer: | This Side Up |
| Produzent: | Fazenda Dutra |
| Herkunft: | Brasilien |
| Art: | Arabica |
| Varietät: | Farmer Blend (Diverse Varietäten) |
| Aufbereitung: | Pulped Natural |
| Importer: | Interamerican Coffee |
| Produzent: | Bio Rich Agro |
| Herkunft: | Indien |
| Art: | Canephora |
| Importer: | Interamerican Coffee |
| Geröstet für: | Espresso, Cappuccino, Latte |
| Zubereitung: | Siebträger, Mokkakanne, |
| Vollautomat, French Press | |
| Brühempfehlung: | Espresso N.07 |
| Maschine: | La Marzocco GS3 |
| Brew ratio: | 1:2-1,25:2 |
| Bezugszeit: | 21-25 Sekunden |
| Temperatur: | 90-93.5ºC |
| Verpackung: | Beutel mit Aromaventil |
| und Zipper | |
| Lagerung: | Trocken und kühl aufbewahren. |
| (Nicht im Kühlschrank) | |
| Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen. | |
| Zutaten: | 100 % Röstkaffee |
| Ganze, frisch geröstete Bohnen. | |
| Koffeingehalt: | 84.5 mg Koffein / 25ml Espresso |
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