MHW-3BOMBER Blade R3 Handmühle – Mahlgrad von aussen einstellen, Klick für Klick
Du drehst den Zahlenring oben an der Mühle, und jeder Klick rastet spürbar ein. Dann setzt du die lange Kurbel an, der Griff aus Walnussholz liegt ruhig in der Hand, und die Bohnen laufen gleichmässig durch das Mahlwerk. Zum Schluss nimmst du den magnetischen Auffangbehälter ab, und das Kaffeemehl ist bereit für Siebträger oder Filter. Die Blade R3 von MHW-3BOMBER ist eine Handmühle für alle, die gerne genau einstellen.
Das Herz ist das Kegelmahlwerk Rapidity-3 aus Edelstahl mit 48 mm Durchmesser und sieben Schneiden. Die Achse läuft in drei Lagern, damit das Mahlwerk auch bei feinen Einstellungen stabil bleibt. Den Mahlgrad stellst du aussen ein: 60 Klicks pro Umdrehung, pro Klick verschiebt sich das Mahlwerk um rund 0,016 mm, insgesamt stehen 180 Klicks zur Verfügung. Die Mühle fasst rund 20 g Bohnen, nach unserer Erfahrung genug für einen doppelten Espresso oder eine grosse Tasse Filterkaffee.
Fünf Siebe für Filterkaffee
In den Auffangbehälter lässt sich ein Sieb einsetzen, das feine Partikel vom Kaffeemehl trennt. Mitgeliefert werden fünf Siebe mit 300, 400, 500, 600 und 850 µm Maschenweite. Nach unserer Erfahrung bringen die Siebe vor allem bei Filterkaffee mehr Klarheit in die Tasse. Für Espresso lässt du das Sieb einfach weg.
Blade R3 oder Race M1?
Die Race M1 von MHW-3BOMBER ist die kompaktere Schwester mit 38-mm-Mahlwerk und 500 g Gewicht. Die Blade R3 wiegt 725 g, hat das grössere Mahlwerk und die feinere Einstellung von aussen. Wenn du viel mit Espresso experimentierst oder oft zwischen Espresso und Filter wechselst, ist die Blade R3 nach unserer Erfahrung die angenehmere Wahl.
Reinigung
Die Mühle lässt sich zerlegen, so kommst du gut an das Mahlwerk heran. Zum Reinigen genügen ein trockener Pinsel, der im Lieferumfang liegt, und ein Blasebalg. Wasser braucht es dafür nicht.
Auf einen Blick
| Marke | MHW-3BOMBER |
|---|---|
| Modell | Blade R3 |
| Typ | Handmühle mit Aussenverstellung |
| Farbe | Schwarz (Black), Griff aus Walnussholz |
| Mahlwerk | 48-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl (Rapidity-3), sieben Schneiden |
| Mahlgradeinstellung | 60 Klicks pro Umdrehung, rund 0,016 mm pro Klick, 180 Klicks insgesamt |
| Lagerung | Drei Lager |
| Fassungsvermögen | Rund 20 g Bohnen |
| Auffangbehälter | Magnetisch, mit Deckel und Sieb-Einsatz |
| Material | Edelstahl (SUS304 und SUS420), Aluminiumlegierung, Silikon, Walnussholz |
| Gewicht | 725 g |
| Lieferumfang | Blade R3 Handmühle, 5 Siebe (300 bis 850 µm), Pinsel, rutschfester Silikonring, Deckel für den Auffangbehälter |
Für wen es gemacht ist
Für Home-Baristas, die Espresso und Filterkaffee von Hand mahlen und dabei genau einstellen wollen. Für alle, die gerne mit Mahlgrad und Sieben experimentieren, und für die Reise, wenn der Kaffee auch in der Ferienwohnung stimmen soll. Unsere Meinung ist eine von vielen: Wer jeden Morgen mehrere Espressi für die ganze Familie mahlt, ist mit einer elektrischen Mühle entspannter unterwegs.
Tipp aus unserem Café: Nach unserer Erfahrung spielt die feine Einstellung der Blade R3 ihre Stärke besonders bei Espresso aus. Mit Cozy Chocolate findest du schnell einen runden, schokoladigen Bezug. Mit Bright Cassis gehst du ein paar Klicks gröber für Filterkaffee und probierst mit dem 500-µm-Sieb aus, wie sich die Fruchtnote verändert. Für einen kräftigen Espresso mit viel Körper und kaum Säure: Very Nutty. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Was dazu passt
Für Espresso passt das MHW-3BOMBER Lightning WDT-Tool 2.0, um das Kaffeemehl im Siebträger gleichmässig zu verteilen, für Filterkaffee der MHW-3BOMBER Elf Coffee Server 500 ml. Weitere Modelle findest du unter Hand-Kaffeemühlen, alle Produkte der Marke unter MHW-3BOMBER und frisch geröstete Bohnen unter Kaffeebohnen.
Häufige Fragen
Wie wird der Mahlgrad bei der Blade R3 eingestellt?
Von aussen am Zahlenring, ohne die Mühle zu öffnen. Eine Umdrehung hat 60 Klicks, ein Klick entspricht rund 0,016 mm, insgesamt stehen 180 Klicks zur Verfügung.
Wofür sind die fünf Siebe da?
Die Siebe trennen feine Partikel vom Kaffeemehl. Sie haben 300, 400, 500, 600 und 850 µm Maschenweite. Nach unserer Erfahrung lohnen sie sich vor allem bei Filterkaffee, für Espresso lässt du das Sieb weg.
Welches Mahlwerk hat die Blade R3, und wie viele Bohnen passen hinein?
Die Blade R3 hat ein 48-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit sieben Schneiden. Sie fasst rund 20 g Bohnen, das reicht nach unserer Erfahrung für einen doppelten Espresso oder eine grosse Tasse Filterkaffee.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Die Blade R3 Handmühle in Schwarz (Black), fünf Siebe, ein Pinsel, ein rutschfester Silikonring und ein Deckel für den Auffangbehälter.
Wie schnell wird die Mühle geliefert?
Die Lieferung dauert 2–4 Werktage, schweizweit und nach Liechtenstein. Click-and-Collect ist in Bern und Zürich möglich.
Kann ich mich vor dem Kauf beraten lassen?
Ja. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) beraten wir dich gerne zu Handmühlen und zum passenden Kaffee.
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