Jedes Jahr das große Finale der Weinlese!
Starke Frucht, Stachelbeere und Cassis; Ausgesprochen saftig und ausgereift; dunkles Nougat mit Würze, zeigt Länge und Tiefe. Gut von Tanninen durchsetzt. Sehr charmant am Gaumen!
Warmer sandiger Boden und lange Reifezeit in mehrjährigen Barriques bilden die Basis für diesen fruchtbetonten, kräftigen und dichten österreichischen Merlot. Perfekt auch zu dunklen, schokoladigen Desserts. Würze, Cassis und Veilchen laufen zur Höchstform auf.
- Land: Österreich
- Region: Weinviertel
- Traubensorte: 100% Merlot
- Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, bis 20 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16°C
- Vinifikation / Ausbau: gereift in mehrjährigen Barriques
- Empfehlungen: Unser charmanter Merlot ist besonders zu empfehlen zu einem zarten Beef Brisket aus dem Smoker aber auch zu ofenfrischer Bruschetta. Und hier noch eine ganz spezielle Empfehlung unserer Zuckerbäckerin Simone: einfach genial passt unser Merlot auch zu einem Triple Chocolate Cake.
Dekantieren 2-3 Stunden vor dem Genuss - Auszeichnung:
– 2022 (91 Pt. Falstaff, 93 Pt. A la Carte)
– 2021 (90 Pt. Falstaff, 93 Pt. A la Carte) - Allergiehinweis: enthält Sulfite
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.