Der Wein
Eine typisch mediterrane Mischung mit Aromen von Kräutern, Lakritze, schwarzen Früchten und Gewürzen. Ein warmer Wein, genau wie sein Territorium, die Maremma.
Weingut
Weinberge in der Gegend von Baccinello, 350 Meter über dem Meeresspiegel, mit Böden, die reich an Kieselsteinen alluvialen Ursprungs und einem Überwiegen von kalkhaltigem Ton sind. Weinberge im Alberese-Gebiet: auf Meereshöhe mit einem Überwiegen von Sand und Lehm im Boden.
Vinifikation
Ungefähr zwei Wochen Kontakt zwischen Most und Schalen, sowohl Gärung als auch Reifung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Passend zu ländlich-rustikalen Vorspeisen.
Alkoholgehalt
13.5%
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