Dieser Rauchlachs von der schottischen Lachsräucherei Loch Fyne wird schonend geräuchert und erhält so sein wunderbares Aroma. Er wird im klassischen Schnitt diagonal zum Lachsrücken geschnitten, so erhält man praktische Tranchen für den Apéro, Lachsbrötli oder Vorspeisen.
Info
Label/Zertifizierung: Global G.A.P.
Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd
Sorte/Spezies: Salmo salar
Herkunft: gefangen im Nordatlantik, veredelt in den Highlands (Schottland)
Aufbewahrung: gekühlt
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