Der Wein
Strohgelber Wein mit intensivem Duft von Zitrusfrüchten und Aprikosen. Im Gaumen kommen blumige und salzige Anklänge dazu. Vollmundig und frisch zugleich, sehr langanhaltend und fruchtig im Abgang.
Weingut
Konzipiert, um so gut wie möglich die Unversehrtheit und die Reichhaltigkeit der Trauben zu wahren, verfügt die Kellerei heute über die fortschrittlichste Technologie, die das Ergebnis von richtungsweisenden technischen Experimente ist.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks bei 13 bis 15 °C, um die fruchtige Aromatik des Vermentino hervorzuheben. Danach erfolgt die Reifung im Edelstahltank während circa drei Monaten.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passt perfekt zu Fischgerichten und Pasta mit Gemüse. Ideal auch als Aperitif.
Alkoholgehalt
12.5%
Rezensionen
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