Kilchoman 100% Islay – 15th Edition (2025)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff

Kilchoman 100% Islay – 15th Edition (2025)

Besonderheiten: Die 15. Ausgabe der Kilchoman 100% Islay Edition präsentiert sich als limitierte Abfüllung, die vollständig aus Gerste der eigenen Rockside Farm destilliert wurde. Dieser 9 Jahre gereifte Single Malt wurde in 54 verschiedenen Ex-Bourbon-Fässern aus den Jahren 2015 und 2016 ausgebaut und mit einem Alkoholgehalt von 50,0% abgefüllt. Die Kombination der Gerstensorten Publican und Concerto verleiht diesem Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität.

Tasting Notes:

• Nase: Süße Vanillenoten vereinen sich mit tropischen Früchten, frischem Heu und getoasteter Eiche. Ein Hauch von Grasigkeit und gesalzener Butter rundet das Bouquet ab.
• Gaumen: Milchschokolade und gesalzenes Karamell entfalten sich, begleitet von frischem Torfrauch. Kandierte Zitrusfrüchte, reife Birnen und ein Hauch von weißem Pfeffer ergänzen das Geschmackserlebnis.
• Abgang: Lang anhaltend mit maritimem Torfrauch, süßem Malz und einer fruchtigen Honignote, begleitet von milder Eichenwürze.

Destillerie/Abfüller: Die Kilchoman Distillery, gegründet im Jahr 2005, ist die erste neu gegründete Brennerei auf der Insel Islay seit 124 Jahren. Sie verfolgt die Philosophie des «Farm Distilling», bei der vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung alle Schritte vor Ort auf der Rockside Farm durchgeführt werden. Diese Herangehensweise ermöglicht die Herstellung eines authentischen Islay-Whiskys mit einzigartigem Charakter.

Produktdetails:

• Hersteller: Kilchoman Distillery
• Abfüller: Eigenabfüllung
• Alter: 9 Jahre
• Fasstypen: Ex-Bourbon-Fässer
• Verpackung: In Geschenkbox

Fakten: