Der specialty coffee «Honduras Alianza de Mujeres» entfaltet sein volles und weiches Aroma in einer eleganten Mischung von süssen und fruchtigen Akzenten. Die Nuancen dieses specialty coffees erinnern an dunkle Schokolade und Pekannuss, welche optimal mit Karamell und einer leichten Zitrusnote abgerundet werden.
Für diesen Spezialitätenkaffee verwenden wir ausschliesslich Micro-Lots, die von den Frauen der IWCA-Initiative selbstständig angebaut werden. Die Arabicas der Varietät Typica wachsen in Kaffeegärten von maximal 3.5 Hektar auf einer Höhe von bis zu 1‘600 m.ü.M. heran. Durch die sorgfältige Pflege der Kaffeesträucher und sortengerechte Veredelung bringen unsere Röstmeister eine sehr saubere Tasse zum Vorschein.
Ideal für: Espresso, Café Crème und Schümli sowie Filterkaffee
Bohnen: 100% Arabica
Herkunft: Honduras
Geschmack: Süsslich, nussig und fruchtig
Röstung: Hell bis mittel
Besonders geeignet für: Siebträger, Vollautomat, Frenchpress und Chemex
Rezeptur Espresso Siebträger:
| Mahlgrad: | fein |
| Kaffeemenge: | 19g |
| Extraktion: | 38g |
| Durchlaufzeit: | 25-30 Sekunden |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.