Produzent
Der Highland Park ist geprägt von Orkney und den Wikingern, die sich vor über 1000 Jahren hier niedergelassen haben und unsere Menschen und unsere Kultur geprägt haben. Die Destillerie ist das nördlichste Schottlands und der Whisky, wie die Insel geprägt ist von einem wilden Klima und stürmischen Meeren.
Region
Der Whiskey, der hier auf den schottischen Inseln destilliert wird, nimmt die raue See und das dort herrschende raue Wetter mit in sich auf. Das merkt man an den Aromen von Meersalz, Seetang und schärflichen Gewürzaromen auf einer Basis von Torf und Rauch.
Zu den Inseln gehören die Inselgruppen Orkney, Skye, Mull, Jura, Arran und Lewis.
Degustationsnotiz
Ein Klassiker und viel Gelobter aus dem Hause Highland Park. Oder wie Michael Jackson schreibt: Der größte Allrounder in der Welt des Malt Whiskys. Glühendes Bernstein, Süße von Heidekrauthonig, torfige Rauchigkeit. Im Gaumen abgerundete rauchige Süße.
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