Als einer der bekanntesten Wildpilze unter den Pilzen gilt der Eierschwamm, auch Pfifferling genannt. Sämtliche frisch angelieferten Pilze werden von uns in der Schweiz von Hand sortiert – dabei machen wir eine Selektion der qualitativ besten, kleineren Eierschwämme.
Aufbewahrungs-Tips
Lagerung: In einem Holzkorb mit einem Tuch abgedeckt oder Papiersack im Gemüsefach des Kühlschrankes. Niemals in einem Plastiksack!
Die Schutzfolie mit welcher Sie die Pilze von uns erhalten ist eine spezielle atmungsaktive Folie – trotzdem empfehlen wir, diese zu entfernen und die Pilze mit einem Küchentuch abzudecken. Oder packen Sie die Pilze in einen Papiersack um.
Info
Sorte/Spezies: Cantharellus cibarius
Herkunft: Osteuropa
Aufbewahrung: gekühlt
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