Der Cumeo Pfeffer, auch als „Zitronenpfeffer aus Nepal“ bekannt, ist botanisch gesehen kein echter Pfeffer – aber aromatisch ein echtes Highlight. Die kleinen, dunklen Beeren haben ein intensives, fast parfümiertes Aroma mit dominanten Noten von Limette, Grapefruit und Zitronenverbene, begleitet von einer milden, prickelnden Schärfe.
Ideal für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, asiatische Gerichte, Desserts oder Cocktails – überall dort, wo Frische und Raffinesse gefragt sind. Am besten frisch im Mörser zerstoßen oder in der Mühle verwenden. Ein edles Gewürz für alle, die gerne experimentieren.
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