Produzent
Jeder der Meukow Cognacs entsteht durch die zweifache Destillation von Champagne-Weinen und die mindestens zweijährige Lagerung der Eaux-de-Vie in den «Paradies» genannten Kellergewölben. Für das abschliessende Blending zieht Kellermeisterin Anne Sarteaux Fässer aus allen sechs Regionen heran: Ihr zufolge liefern die Cognacs aus der Grande und Petite Champagne facettenreiche florale Noten, während die Cognacs aus den Anbauregionen Fins Bois, Bons Bois und Borderies für die fruchtigen und hölzernen Aromen zuständig sind.
Region
Die Region Cognac liegt nördlich von Bordeaux, geteilt in sechs verschiedene Regionen. Die 80.000 Hektar Rebfläche werden ausschliesslich zu dem edlen Weinbrand weiterverarbeitet, die exklusivsten Cognac reifen oft mal für Jahrzehnte in Eichenfässern bis zu ihrer Perfektion.
Degustationsnotiz
Der Meukow VS ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt der Meukow Cognacs. Fruchtig in der Nase. Am Gaumen Sanft und geschmeidig, ohne zu starke Holz töne überzeugt er pur.
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