Château Lynch Bages 1981 – 5eme grand cru classé de Pauillac (Seulement et c’est un scandale !)
Présentation du domaine :
Le Château Lynch-Bages, Cinquième Grand Cru Classé du Médoc selon le classement de 1855, est une icône de l’appellation Pauillac. Situé près de l’estuaire de la Gironde, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de graves garonnaises. Ce terroir unique confère aux vins leur structure, leur complexité et leur longévité, des caractéristiques qui font la renommée de Lynch-Bages dans le monde entier.
Présentation du millésime 1981 :
1981 est un millésime classique et sous-estimé, offrant des vins équilibrés et subtils, particulièrement plaisants aujourd’hui pour les amateurs de Bordeaux à maturité. Ce Lynch-Bages 1981 incarne parfaitement le style de la maison, alliant robustesse et élégance.
Dégusté en Novembre 2024 par nos soins:
Les bouteilles sont dans un triste état mais les niveaux sont excellent et les vins sont parfaitement conservés.
Sa robe grenat évoluée traduit son bel âge. Au nez, il exprime une riche complexité avec des arômes tertiaires dominants : cuir, tabac blond, sous-bois, champignons, accompagnés de touches de fruits rouges confiturés et de cèdre. En bouche, ce vin offre une belle rondeur, des tannins fondus et une structure encore bien présente. La finale, d’une grande finesse, révèle des notes de réglisse et de noix.
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