LA MISSION HAUT-BRION 1996 – PESSAC-LEOGNAN
Présentation du domaine :
La Mission Haut-Brion est un domaine viticole situé à Pessac, dans les Graves. Le domaine a été créé au XVIe siècle et produit des vins de qualité supérieure depuis plus de 400 ans. Avec une superficie de 21 hectares, La Mission Haut-Brion est considéré comme l’un des plus petits domaines de la région de Bordeaux. S’il est un peu moins illustre que son voisin «Le Château Haut-Brion» il n’en reste pas moins l’un des favoris des connaisseurs.
Présentation de la cuvée :
La Mission Haut-Brion 1996 est un vin rouge sec produit à partir de raisins récoltés sur le terroir de Pessac-Léognan. La cuvée est issue des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Cette cuvée est le résultat d’un assemblage minutieux, réalisé par les maîtres de chai de La Mission Haut-Brion.
Présentation de La Mission Haut-Brion 1996 :
La cuvée La Mission Haut-Brion 1996 est un vin rouge sec d’une grande complexité. Les conditions climatiques de l’année 1996 ont été favorables à la production d’un vin d’une grande qualité. Le millésime 1996 a été marqué par des températures modérées, ce qui a permis aux raisins de mûrir lentement et d’acquérir une belle concentration. Le vin a été élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, ce qui lui a conféré une belle structure et des arômes boisés subtils.
Accord mets et vins :
La Mission Haut-Brion 1996 accompagne à merveille les viandes rouges grillées ou rôties, les plats en sauce, les fromages affinés et les plats de gibier.
Conseils de service :
Pour apprécier pleinement La Mission Haut-Brion 1996, il est recommandé de le servir à une température de 18°C, après l’avoir décanter pendant une heure.
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