Der Wein
Intensiv rubinrot funkelt der Brunello Sugarille im Glas. Er besitzt reiche, komplexe Aromen von Pflaumen und reifen Kirschen, dazu Veilchen und Noten von Gewürznelke. Am Gaumen kommt seine elegante Struktur perfekt zum Ausdruck. Der kalkreiche Lehmboden verleiht diesem Wein Ausdruck, Charakter, Kraft und unendliche Tiefe.
Weingut
Das Traubengut für den Sugarille stammt ausschliesslich aus der historischen Einzellage Sugarille.
Vinifikation
Die Maischegärung erfolgt während 3 Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschliessende Reifung für 18 Monate in Barriques, sowie 12 Monate in grossen Holzfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreifung.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
Innerhalb der nächsten 6 Jahre.
Empfehlung
Passend zu Kalbsfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Grilladen.
Alkoholgehalt
14.5%
Rezensionen
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