Der Wein
Mineralisch, zurückhaltende Nase, Erdbeere, feinwürzig, trocken, saftig, leichter Druck, tolle Länge.
Weingut
Kastelbell.
Vinifikation
Saftabzug aus der gärenden Traubenmaische und Reife sowohl im Eichenholzfass wie im Edelstahltank.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Passend zu weissem Fleisch, gebratenem rotem Fleisch, gegrilltem Fisch.
Alkoholgehalt
12.5%
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