Über den Wein
Der Blanc de Glace von Gregor Kuonen ist ein exklusiver Süsswein aus feinsten Chasselas-Trauben des Wallis, nach der Methode der Spätlese mit grösster Sorgfalt gekeltert. Im Glas leuchtet er in sattem Goldgelb und entfaltet eine verführerische Nase von kandiertem Zitrus, reifen Aprikosen und weissem Pfirsich, fein unterlegt durch florale Nuancen und eine elegante mineralische Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich opulent und gleichzeitig frisch – mit cremiger Textur, harmonischer Süsse und einer lebendigen Spannung, die den Abgang lang und raffiniert gestaltet. Eine Ausnahmeposition im Walliser Weinbau, ausgezeichnet als zweitbester Süsswein der Schweiz am Grand Prix du Vin Suisse 2021.
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