Blair Athol (The Bloody Sergeant) 2013/2023 – 10 y.o. – Macbeth Series Act One

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für den Bloody Sergeant verbindet Elixir Distillers zwei Fassprofile, die den kräftigen Charakter von Blair Athol unterstreichen. Vermählt wurden Whiskys aus Bourbon Hogsheads und erneut ausgekohlten ehemaligen Weinfässern. Die Bourbonfässer bringen Vanille und Toffee ein, während die Weinfässer Frucht und Gerbstoffe beisteuern. Die Rotweinprägung zeigt sich dabei besonders in der griffigen Struktur und nicht nur in fruchtigen Noten.

Die zehnjährige Abfüllung stellt den verwundeten Soldaten dar, der König Duncan zu Beginn von Shakespeares Macbeth vom Kampf berichtet. Sie gehört innerhalb der Macbeth Collection zur Reihe The Household und erschien 2023 mit Act One. Die Auflage umfasst 2’800 Flaschen mit 51.8% Alkohol. Der Whisky wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen zunächst gelbe Äpfel, die zunehmend an Bratapfel erinnern. Orange, Malz, Zimt und Muskat verbinden sich mit geröstetem Kuchen und etwas frischer Minze. Später kommen Rosinen und Toffee sowie ein Hauch Milchschokolade hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen tritt die Würze stärker hervor: Gewürznelke und Lakritz treffen auf dunkles, leicht bitteres Bier, Laubnoten, Brombeeren und Malzextrakt. Nuancen von Ingwer, Kakaopulver und angebranntem Gebäck ergänzen das Bild. Der Rotweineinfluss zeigt sich vor allem durch Gerbstoffe.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt würzig. Schwarzer Tee, leichte Gerbstoffe und Zimt klingen vor einem Hintergrund aus Kakao nach.

Destillerie/Abfüller:

Blair Athol liegt in Pitlochry in der schottischen Region Perthshire und blickt auf eine Geschichte seit 1798 zurück. Die Highland-Brennerei ist für gehaltvollen Single Malt bekannt und trägt auch zum Charakter des Blended Scotch Bell’s bei. Für den Bloody Sergeant wurde ihr kräftiges Destillat mit einer Kombination aus Bourbon- und Weinfassreifung in Szene gesetzt.

Elixir Distillers wählte die Whiskys der Macbeth Collection gemeinsam mit Livingstone aus und füllte sie für das Projekt ab. Die Sammlung umfasst 42 Figuren in sechs Reihen. Dave Broom verfasste die Charakterporträts, während Sir Quentin Blake die Illustrationen schuf. So verbindet die Edition die Auswahl unterschiedlicher schottischer Whiskys mit literarischen Figuren und eigens gestalteten Etiketten.

Fakten: