Dank einer speziellen Fütterung wird das Fleisch dieser Schweine wunderbar zart und intensiv im Geschmack. In Anlehnung an die Fütterung der berühmten Kobe-Rinder, werden die Schweine mit Bierhefe und Biergeläger gefüttert, was sich in der hervorragenden Qualität nieder schlägt.
Das Filet ist besonders zart und ungemein schmackhaft – eine wahre Delikatesse.
Info
Label/Zertifizierung: IP-Suisse
Produzent: Doggen AG, Benken
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt
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