Bergführer 1865 (BAIV)

Name: Bergführer 1865 (BAIV)
SKU: 107272

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Artikelnummer: 107272 Kategorie: Käse

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Bergführer 1865
Vollmundiger Schweizer Hartkäse, vollfett, aus feiner thermisierter Bergmilch, traditionell hergestellt.

Ein kräftiger , authentischer Bergkäse wie unsere Bergführer.

Eigenschaften
Kräftig im Biss. Entfaltet einen langen Abgang ohne Schärfe und Salzigkeit. Bekömmlich rezent erinnert er an das Unverfälschte einer gemütlichen Tischgemeinschaft in der Alphütte.
Lagerempfehlung für den Konsumenten
Im Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Geniessen den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.

Konsumentenempfehlung
Eignet sich hervorragend zu «Spis» auf einem Walliser Teller, sowie auf der Käseplatte.
Zusatzinformation
enthält Milch / von Natur aus laktosefrei

Herkunft
Schweiz

Reife
Optimal ab 12 Monaten

Gewicht
ca. 5kg

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert 1720 kJ/416 kcal

Fett 34.45 g

davon gesättigte Fettsäure 19.8 g

Kohlenhydrate 0.63 g

davon Zucker < 0.5 g

Eiweiss 25.8 g

Salz 2 g

Grösse	Portion ca. 0.180 kg, 1/4 Laib ca 1.300 kg, 1/2 Laib ca. 2.6kg, Ganzer Laib ca. 5.200kg

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