Über den Wein
ÀN/2 ist das zweite Werk von Ànima Negra – einem der bedeutendsten Weingüter Mallorcas – und vereint die Kraft alter Callet-, Mantonegre- und Syrah-Reben zu einem Rotwein von bemerkenswerter Eleganz und Tiefe. Im Glas leuchtet er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem komplex geschichteten Bouquet aus wilden Himbeeren, dunklen Kirschen und Veilchen, durchzogen von würzigen Kräuternoten und einem Hauch von dezentem Rauch. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit lebendiger Frucht, ausgewogener Struktur und feinen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, aromatisch und von einer erfrischenden Präzision geprägt – ein authentischer Ausdruck des mallorquinischen Terroirs.
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