Der Wein
Intensives Rot mit leuchtend violetten Reflexen. Bemerkenswerte Aromen von Beeren, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen weich und anhaltend mit deutlich präsenten Tanninen.
Weingut
Cantina Frentana ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei in den Abruzzen, die seit Jahrzehnten für qualitativ hochwertige und regionaltypische Weine steht. Das Weingut vereint zahlreiche lokale Winzer und verbindet langjährige Erfahrung im Weinbau mit moderner Kellertechnik und konsequenter Qualitätskontrolle.
Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel zwischen Apennin und Adriaküste. Kalk- und lehmhaltige Böden sowie das von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano und Pecorino. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung und einen präzise abgestimmten Ausbau entstehen ausgewogene, charaktervolle Weine mit klarer Frucht, angenehmer Struktur und regionaler Typizität.
Vinifikation
Schonendes Pressen der Trauben, 20–25 Tage Maischegärung in Betontanks und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in französischen Eichenfässern für ca. 12 Monate. Anschließend Ausbau in Betontanks und weitere Flaschenreifung für mehrere Monate.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.
Empfehlung
Gut mit vielen Gerichten kombinieren lässt, von Hülsenfruchtsuppen bis hin zu Pasta, von rotem und weißem Fleisch bis hin zu Käse.
Alkoholgehalt
14%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.