Roter Kampot Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Region in Kambodscha und zählt zu den besten Pfeffersorten der Welt. Im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer werden die Beeren vollreif geerntet, was ihnen ein fruchtig-süßliches Aroma verleiht, kombiniert mit einer angenehmen, eleganten Schärfe. Unser Bio Roter Kampot Pfeffer wird traditionell von Hand verarbeitet und schonend getrocknet.
Er eignet sich perfekt zum Verfeinern von edlen Fleischgerichten, Gemüse, feinen Saucen, Pasta oder auch Desserts wie Erdbeeren oder dunkler Schokolade. Am besten frisch gemörsert oder gemahlen entfaltet er sein einzigartiges Aroma. Natürlich 100 % bio und frei von Zusätzen.
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