🌱 Der japanische Klassiker – mit einer Extraportion Umami
Manchmal braucht ein gutes Gericht gar keine komplizierte Sauce. Ein Löffel Reis, etwas Gemüse, Avocado oder ein Ei – und darüber eine Prise Gomasio Supreme.
Das japanisch inspirierte Würz-Topping von J.Kinski verbindet weissen und schwarzen Sesam mit Shiitake, Nori und Meeresalgen. Der Sesam bringt nussige Röstaromen und feinen Crunch, während Pilze und Algen für die herzhafte Umami-Tiefe sorgen.
🍚 Streuen statt lange würzen
Genau darin liegt der Charme von Gomasio: Es ist unkompliziert und unglaublich vielseitig. Streue es über eine dampfende Reis-Bowl, Ramen oder gebratenes Gemüse, gib es auf Avocado und Ei oder verwende es als würziges Finish für Salate.
Auch ausserhalb der japanischen Küche macht es richtig Spass: Ofenkartoffeln, Pilze, Gurkensalat oder sogar Popcorn bekommen damit im Handumdrehen eine nussig-würzige Note.
🍄 Shiitake, Nori & Meeresalgen für mehr Tiefe
J.Kinski interpretiert klassisches Gomasio etwas üppiger: Neben Sesam und Salz sorgen Shiitakepilze, Nori und Meeresalgen für zusätzliche geschmackliche Tiefe. So entsteht ein Topping, das gleichzeitig nussig, salzig und herzhaft schmeckt.
🌿 Bio, handgemacht & typisch J.Kinski
J.Kinski produziert seine Bio-Spezialitäten in der eigenen Manufaktur und verbindet hochwertige Zutaten mit sozialem Engagement. Verpackung und Versand erfolgen in Zusammenarbeit mit den Werkstätten der Lebenshilfe Gera; 2022 wurde J.Kinski von der EU-Kommission als bestes mittelständisches Bio-Unternehmen ausgezeichnet.
🍽️ Kreative Rezeptideen
🍚 Japanese Rice Bowl – warmer Reis mit Avocado, Edamame, Gurke und Ei, grosszügig mit Gomasio toppen
🥑 Gomasio Avocado Toast – Sauerteigbrot, cremige Avocado, Limette und eine ordentliche Prise Gomasio
🥚 Gomasio Breakfast Eggs – über Spiegelei, Rührei oder ein wachsweiches Ei streuen
🥒 Smashed Cucumber Salad – Gurke mit Reisessig und Sesamöl marinieren und mit Gomasio finishen
🍜 Ramen & Udon – kurz vor dem Servieren darüberstreuen für nussiges Umami und zusätzlichen Crunch
🥦 Geröstetes Ofengemüse – besonders fein zu Brokkoli, Blumenkohl, Kürbis oder Aubergine
🍣 Sushi & Onigiri – über Sushi streuen oder direkt unter warmen Reis für japanische Reisbällchen mischen
🍄 Umami-Pilze – Shiitake oder Austernpilze kräftig anbraten und mit Gomasio verfeinern
🥗 Asia Crunch Salad – über Krautsalat, Gurkensalat oder eine knackige Bowl streuen
🍿 Gomasio Popcorn – mit etwas Sesamöl und Gomasio statt klassischem Salz – ungewöhnlich und richtig gut
💡 Silvie’s Tipp
„Mein schnelles Lieblingsessen: warmen Reis mit Avocado und einem Spiegelei toppen und ordentlich Gomasio darüberstreuen. Ein Spritzer Sojasauce dazu – fertig!“
Allergene: SesamKann Spuren von Sellerie, Senf, Gluten, Fisch und Erdnuss enthalten.
Lagerung: Trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur.
🍽️ Entdecke den Umami-Kick – streu dir das gewisse Etwas über deine Gerichte! 🌟
CH-BIO-006
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.