nur leicht erhitzen (Dünsten)
Unser Kürbiskernöl wird aus mild gerösteten Kürbiskernen schonend und mühlenfrisch gepresst. Steirisches Kürbiskernöl ist ein bekömmliches Speiseöl und enthält neben essenziellen Fettsäuren die Vitamine A und E sowie sekundäre Pflanzenstoffe (Phytosterine).
Das Kürbiskernöl eignet sich ideal für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen, Käse-, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie für Desserts, Gebäck und Cremes. Zum Braten ist das Kürbiskernöl wegen des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Ölsäuren nicht geeignet.
Rezept Klassische Kürbiscremesuppe
Rezept Exotische Kürbiscremesuppe
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