nicht erhitzen
Diese kulinarische Öl-Rarität wird aus erucasäurearmen Senfsamen mühlenfrisch kalt gepresst. Senföl enthält 16 Prozent Omega 3- und 17 Prozent Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis 1:1. Es zeichnet sich durch milde Schärfe aus und ist ideal für Kartoffel- und Wurstsalate, Fisch- und Fleischgerichte oder pikante Salatsaucen.
Verwendung von Senföl
Zum Garen, Würzen und Marinieren von Gemüse wird unser Senföl gerne benutzt. Köstlich ist unser Senföl auch in der selbstgemachten Mayonnaise. Mische dafür Senföl und Rapsöl zu gleichen Teilen.
Hier haben wir dir interessantes Wissen zu Senföl zusammengestellt.
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