Scampi / Kaisergranat – ohne Kopf, mit Schale – Premium Qualität
VERKAUFSEINHEIT:
350g Portion – (schockgefroren)
Der Kaisergranat wird ohne Kopf, mit Schale geliefert – frisch gefangen in über 300m Tiefe und schonend schockgefrostet für höchste Qualität.
Zubereitungstipp:
- Im Kühlschrank auftauen oder im kalten Wasserbad (~1 Stunde)
- Ganz: Dämpfen oder grillen – z. B. halbiert auf Risotto, Grill oder Paella
- Fleisch ausgelöst: Kurz anbraten und leicht glasig servieren
Herkunft:
Nord-Atlantik, Gletschergewässer Norwegens (Tiefe >300m)
Lateinische Bezeichnung:
Nephrops norvegicus
Geschmack & Textur:
Zartes Fleisch mit süß-nussigem Aroma und klarer Meeresnote – ein echtes Luxusprodukt.
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