Der Wein
Mit Entschlossenheit stürzt sich der Verschnitt ins Glas und stellt seinen prunkvollen purpurroten Mantel zur Schau. Der Nase vermitteln sich reizvolle Düfte von Veilchen, roten Waldbeeren, Zartbitterschokolade und feine Röstnoten. 14 Monate im kleinen Eichenfass verleihen dem „Yhrn“ sein kennzeichnendes Holzaroma. Die edle Herbheit im Antritt verwandelt sich am Gaumen zu einem samtigen und einnehmenden Geschmack.
Weingut
Algund, Plars, Schloss Plars, 450 Metern über dem Meeresspiegel. Guyot.
Vinifikation
Vergärung im Stahltank, Ausbau für 14 Monate im Barrique.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren.
Empfehlung
Am Besten zu Wildgerichten, Schmorbraten oder gegrilltem Fleisch genießen.
Alkoholgehalt
15%
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