Der Wein
Helle strohgelbe Farbe. Ein trockener Weisswein mit ausgeprägten Apfelaromen, einem leichten Vanilleton und einer frischen, gut ausbalancierten Säure mit cremiger Struktur. Kräftig im Körper mit saftiger Fülle und einem anhaltenden, salzigen Abgang.
Weingut
Eppan leichte Hanglage, 500 Meter Meereshöhe. Moränenschutt und Kalkablagerungen. Reben: Guyot, 13-33 Jahre alt.
Trinktemperatur
12° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.
Empfehlung
Passt zu italienischen Vorspeisen, Hartkäse und weißem Fleisch.
Alkoholgehalt
13.5%
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