Weber Workshops BUCK – bodenloser Sit-Flat-Siebträger für 58mm
Du legst den Siebträger flach auf die Arbeitsplatte, füllst, verteilst, tampst – senkrecht von oben, mit dem ganzen Arm, ohne dass etwas über die Tischkante hängt. Der BUCK liegt satt und schwer auf, nichts wackelt. Du hebst ihn an, drehst ihn in die Gruppe, und beim Bezug siehst du von unten, wie der Espresso aus dem Korb tritt.
Der Weber Workshops BUCK ist ein bodenloser Siebträger, aus einem Block Edelstahl 304 geschmiedet, gefräst und poliert. Wie der Unifilter liegt er flach auf der Theke – Schluss mit dem Balancieren über der Tischkante beim Tampen. Den Griff gibt es aus FKM-Gummi oder Teak, beide mit massivem Edelstahlkern. Er nimmt jede Unibasket-Grösse auf und arbeitet mit jedem Standard-58-mm-Korb. Coffee Coaching Club ist exklusiver Schweizer Importeur von Weber Workshops.
Was den BUCK besonders macht
Sit-Flat ist der Kern: Statt den Siebträger über die Tischkante zu hängen oder einen extra Halter zu brauchen, legst du den BUCK flach hin und tampst senkrecht von oben. Das macht die Puck-Vorbereitung ruhiger und gleichmässiger.
Der Korpus ist geschmiedet, nicht gegossen – ein massiver Block Edelstahl statt dünnem, verchromtem Guss. Der Griffkern aus massivem Edelstahl läuft über die ganze Länge und gibt Gewicht und Balance. Und weil der BUCK bodenlos ist, siehst du beim Bezug von unten, wie gleichmässig der Puck läuft – ein Kanal fällt sofort auf.
Auf einen Blick
| Bauform | bodenloser Siebträger (naked), Sit-Flat |
| Material | aus einem Block Edelstahl 304 geschmiedet, gefräst und poliert |
| Griff | FKM-Gummi oder Teak, beide mit massivem Edelstahlkern |
| Korb-Aufnahme | jede Unibasket-Grösse sowie Standard-58-mm-Körbe |
| Masse | 227 × 83 × 32 mm |
| Gewicht | 570 g (Rubber), 530 g (Teak) |
| Lieferumfang | BUCK (Rubber oder Teak), Haltefeder (auf Unibasket abgestimmt) |
| Nicht enthalten | Siebkorb – Unibasket empfohlen |
Rubber oder Teak
Funktional gibt es keinen Unterschied – beide Griffe haben denselben Edelstahlkern. Der FKM-Gummigriff ist griffig, robust und pflegeleicht. Der Teakgriff ist ausgehöhltes Massivholz, mit einem VOC-freien Öl behandelt; er fühlt sich wärmer an und setzt mit den Jahren eine Patina an wie ein gutes Möbel. Eine Frage des Gefühls, nicht der Funktion.
Kompatibilität
Der BUCK passt auf Standard-58-mm-Maschinen mit E61-Design und freiliegender Brühgruppe – darunter La Marzocco (alle ausser KB-90), Slayer, Synesso, Kees van der Westen, Rocket, Lelit sowie Decent und die Flair 58. Anders als der Unifilter funktioniert der BUCK also auch an Decent- und Flair-58-Maschinen. Auf Victoria Arduino sowie La Marzocco Micra und Mini rastet er ein und dichtet ab, sitzt aber deutlich rechts der Mitte – bleibt er beim Aufschäumen in der Gruppe, kann er die Dampflanze behindern.
BUCK oder Unifilter
Beide liegen flach auf und sind aus einem Block Edelstahl. Der Unifilter ist aus einem Guss – Siebträger und Korb fest verbunden, in fixer Dosisgrösse. Der BUCK ist offen für jeden 58-mm-Korb: Du legst eine Unibasket-Grösse deiner Wahl ein und wechselst bei Bedarf zwischen Dosen. Wer eine Decent oder Flair 58 hat oder bei der Korbgrösse flexibel bleiben will, nimmt den BUCK mit Unibasket.
Was dazu passt
Der natürliche Begleiter ist der Unibasket in der Grösse, die zu deiner Dosis passt. Für gleichmässige Verteilung sorgt der Moonraker oder ein Normcore WDT-Tool, dazu Pucksieb oder Puck Saver aus der Weber Workshops Collection. Gleichmässiges Mahlgut liefert eine Mühle aus unserer Mühlen-Auswahl, konsistentes Dosieren eine Acaia oder eine Normcore-Waage.
Direkt online bestellen
Den BUCK gibt es direkt im Webshop, mit Griff aus Rubber oder Teak. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 und Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Unsicher bei Maschine oder Korbgrösse? Melde dich zu den Geschäftszeiten, wir helfen weiter.
Häufige Fragen
Ist beim BUCK ein Siebkorb dabei?
Eine Haltefeder liegt bei, ein Siebkorb nicht. Der BUCK ist auf den Weber Unibasket optimiert (jede Grösse), arbeitet aber auch mit jedem Standard-58-mm-Korb. Den Korb wählst du passend zu deiner Dosis dazu.
Passt der BUCK auf meine Maschine?
Auf Standard-58-mm-Maschinen mit E61-Design und freiliegender Gruppe: La Marzocco (alle ausser KB-90), Slayer, Synesso, Kees van der Westen, Rocket, Lelit sowie Decent und Flair 58. Auf Victoria Arduino sowie La Marzocco Micra und Mini rastet er ein, sitzt aber rechts der Mitte und kann dort die Dampflanze behindern.
Was ist der Unterschied zwischen BUCK und Unifilter?
Der Unifilter ist aus einem Guss, Siebträger und Korb fest verbunden, in fixer Dosis. Der BUCK ist ein bodenloser Siebträger, in den du jeden 58-mm-Korb legst – ideal, wenn du die Korbgrösse wechseln willst oder eine Decent oder Flair 58 hast, auf die der Unifilter nicht passt.
Was bringt der Sit-Flat-Aufbau?
Du legst den BUCK flach auf die Theke und tampst senkrecht von oben – ohne dass der Siebträger über die Tischkante hängt und ohne extra Halter. Das macht die Puck-Vorbereitung ruhiger und gleichmässiger.
Rubber oder Teak – was soll ich nehmen?
Funktional identisch. FKM-Gummi ist robust und pflegeleicht, Teak fühlt sich wärmer an und entwickelt mit der Zeit eine Patina. Eine Frage des Gefühls.
Wie schnell wird in der Schweiz geliefert?
2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich möglich.
Rösterei-Tipp
Ein bodenloser Siebträger ist ehrlich: Du siehst sofort, wenn der Espresso an einer Stelle schneller läuft – ein Hinweis auf ungleiche Verteilung, nicht auf schlechten Kaffee. Mit etwas WDT und gleichmässigem Tampen verschwindet das meist. Probier es mit unserem Cozy Chocolate oder Nutty Delight, die durch ihren Körper auch kleine Unregelmässigkeiten gut wegstecken. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
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