Le domaine
Ingénieur en agriculture et œnologue, le Vicomte Louis-Michel Liger-Belair a fondé le domaine viticole du même nom en 2000 afin de reprendre l’exploitation des vignes que sa famille possédait toujours. Au fil des ans, il a su s’imposer dans le paysage bourguignon en proposant des vins de grande qualité. Aujourd’hui, il exploite des hectares de vignes de Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Flagey-Echezeaux notamment. Au total, la propriété se compose de 12 appellations, elle est certifiée bio depuis 2011 et biodynamique depuis 2012. En effet, dès le début de son activité, Louis-Michel a souhaité s’orienter vers une viticulture respectueuse de l’environnement. Une démarche qu’il perpétue encore et qui contribue grandement à sa bonne réputation.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : biodynamique 🌱 |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation : le Clos du Château est une ancienne parcelle limitée par des murs, où se trouvait auparavant le parc du Château. Ce Vosne-Romanée est différent du profil classique par la particularité de la pente de ses sols, il surprend par une tension remarquable et une très belle minéralité. |
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